العلاقات المصرية الحجازية في القرن الثامن عشر - د حسام عبدالمعطي
عرفت
مصر القهوة في العقد الاول من القرن السادس عشر, حيث جلبها طلاب العلم
اليمنين والحجازين معهم فشربوها في البداية في حارة الازهر وقد قوبلت
القهوة في مصر بمقاومة عنيفة من الفقهاء فقام صاحب العسس في القاهرة في سنة
945/1539هج بمهاجمة مستهلكيها ولكن علي الرغم من هذه الحوادث وهذه المواقف
العدائية للقهوة الا انها فرضت نفسها كمشروب تقليدي وما لبثت ان انتقلت
الي الشام ثم اسطنبول حيث انشات بها مقاهي فتحت ابوابها للجميع واستوردت
البندقية البن من مصر في مطلع القرن السابع عشر وعرفت امستردام ولندن البن
في سنة 1034 هج/1622م ثم فرنسا بعد ذلك.
تعليق : صاحب العسس هو نظام أمني في الدولة الإسلاميّة، مهمّته الطواف بالليل، لتتبع اللصوص، وطلب أهل الفساد.
تعليق ونقل / محمد جمال سباق ابوالطقيشي الحويطي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق